Aus der Gastronomie ist der Konvektomat mittlerweile nicht mehr wegzudenken. In der modernen Küche ist der Konvektomat für zuhause mittlerweile auch vorhanden, denn mit ihm lassen sich Lebensmittel nicht nur zubereiten, sondern auch auftauen und warmhalten. Im Grunde handelt es sich um einen Kombidämper für zuhause.
Der Konvektomat für zuhause gart unterschiedliche Speisen mit Wasserdampf und zwar gleichzeitig. Der Wasserdampf wird durch einen Boiler nicht nur erzeugt, sondern auch erhitzt und verteilt sich dann mit Hilfe der Lüfterräder im Garraum des Kombidämpfers für zuhause. Im Grunde garen die Lebensmittel also mit Dampf. So bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten.
INHALTSVERZEICHNIS
Konvektomat Empfehlungen im Vergleich
Royal Catering RCCO-2.1 Heißluftofen Konvektomat Kombidämpfer
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Das Heizelement wirkt mit 2.150 W Leistung. Die Konvektion erlaubt primär das gleichzeitige Garen verschiedener Speisen. Der Kombidämpfer hat ein Thermostat, das zwischen 70 und 250 °C einstellbar ist und die voreingestellte Temperatur kontinuierlich hält. Der integrierte Timer kann zwischen 0 und 120 Minuten eingerichtet werden. Nach Ablauf der Zeit, wird der Heißluftofen automatisch abgeschaltet.
Royal Catering RCAF-12L Heißluftofen
Der hübsche Dampfbackofen ermöglicht schonendes und gleichmäßiges Garen, Backen, Grillen oder Braten mit einer Leistung von 2.100 W. Er verfügt über ein großes Fassungsvermögen von 25 l und ein Thermostat, das zwischen 40 und 220 °C präzise eingestellt werden kann. Das Gerät besitzt Funktionen für Auftauen, Garen, Dampf, Hochtemperaturdampf, Konvektion, Konvektion & Dampf sowie Grillen gelingen Pommes frites, Chickenwings, Steaks, Fisch, Gemüse, Kuchen, Grillspieße, oder Backwerk.
Royal Catering RC-SOQ3 Dampfbackofen
Dieser Heißluftofen sorgt für eine effiziente Luftzirkulation, die schnelles und gleichmäßiges Frittieren, Backen, Grillen oder Braten mit 1.600 W ermöglicht. Der Kombidämpfer hat ein Fassungsvermögen von 12 l und ein Thermostat, das zwischen 50 und 220 °C einstellbar ist. Das Modell besitzt drei Funktionen Auftauen, Warmhalten und Dörren sowie den 13 Programmen. Der eingebaute Timer kann zwischen 0 und 60 min eingestellt werden.
Konvektomat für zuhause Test: Der praktische Helfer im Haushalt
In den letzten Jahren ist der Konvektomat für zuhause immer wieder ins Gespräch gekommen, denn gesundes Essen ist für viele Menschen sehr wichtig. Beim normalen Kochen kommt es vor, dass die Vitamine abgekocht werden und im Gemüse so gut wie dar nicht mehr vorhanden sind. Das ist mit einem Kombidämpfer für zuhause nicht der Fall. Der Konvektomat für zuhause arbeitet mit Dampf und gart die Gerichte auf schonende Art und Weise.
Die Tests zeigen, dass der Konvektomat für zuhause für alle Menschen geeignet ist, die sich gesund und gut ernähren wollen. Dabei ist der Preis nicht zu hoch, denn mittlerweile gibt es gute Konvektomaten schon für unter 300 Euro und die Geräte können nicht nur dämpfen. Sie können auch Backen oder Braten, so dass eigentlich ein Gerät mit mehreren Funktionen vorhanden ist. In den Test lässt sich nachlesen, dass ein Konvektiomat für zuhause eine sinnvolle Anschaffung für Single, Paare und Familien ist.
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Was ist ein kleiner Konvektomat?
Ein kleiner Komvektomat für zuhause ist ein elektrisches Gerät, welches sich nicht nur zum Garen für Gemüse eignet, sondern auch zum Schmoren und Braten von verschiedenen Speisen. Aber es lassen sich auch unterschiedliche Köstlichkeiten mit einem Kombidämpfer für zuhause backen. Es gibt Konvektomaten mit einem Strom- oder einem Gasanschluss.
Der kleine Konvektomat für zuhause eignet sich für Singles und Paare, denn er bietet ausreichend Platz um Gerichte mit Wasserdampf zu garen. Der Aufbau eines Konvektomaten ist immer gleich, denn er besitzt verschieden Stufen, eine Temperatureinstellung und eine Timerfunktion. Er passt in jede Küche und durch seine handliche Größe, lässt er sich auf der Arbeitsplatte platzieren.
Kombidämpfer für Privathaushalt kaufen – Darauf ist zu achten
Auf dem Markt gibt es zahlreiche Kombidämpfer für zuhause, aber nicht jedes Gerät eignet sich für den Einsatz im Privathaushalt. Zuerst muss auf den Anschluss geachtet werden, denn mittlerweile gibt es auch für den Privathaushalt Konvektomaten mit Strom- oder Gasanschluss.
Aber auch das Material, das Fassungsvermögen, die Temperatureinstellung und die Reinigung sollten beim Kauf Beachtung finden. Das Fassungsvermögen ist entscheidend wegen der Größe des Haushaltes, denn mehrere Fächer und ein großer Behälter sind eher für Familien gedacht. Ein kleines Fassungsvermögen eignet sich für Singles und Paare.
Vorteile und Nachteile
Natürlich kann man auch ohne einen Konvektomat für zuhause Backen und Kochen, denn in jedem Haushalt ist ein Backofen vorhanden. Ein echter Kochprofi, der die Vorteile eines Kombidämpfers für zuhause schon mal getestet hat, setzt immer wieder auf den vielseitigen Heißluftdämpfer. Der Konvektomat verspricht viele nennenswerte Vorteile gegenüber eines Backofens:
- Garfunktion
- Vitamine bleiben erhalten
- Alternative zu anderen Essen
- keine Geschmacksübertragung
- schnelle Zubereitung
- zum Garen, Kochen, Dämpfen und Backen
Fazit
Der Konvektomat für zuhause eignet sich in erster Linie für Menschen, die sich gesund ernähren möchten. Das Gemüse lässt sich mit der Garfunktion leicht zubereiten und die wichtigen Vitamine und Nährstoffe bleiben weitgehend erhalten. Zudem lassen sich mit dem Konvektomat für zuhause mehrere Speisen gleichzeitig zubereiten. Wichtig ist, dass auch dann der Eigengeschmack der Gerichte nicht verloren geht, obwohl